Description
Le laurier sauce, galement connu sous le nom botanique de Laurus nobilis, est un arbuste feuilles persistantes originaire de la rgion mditerranenne. Il est trs apprci pour son feuillage aromatique et est couramment utilis comme herbe culinaire dans la cuisine mditerranenne.
Le laurier sauce est un arbuste croissance lente qui peut atteindre une hauteur de 5 10 mtres, bien qu’il puisse galement tre taill pour tre maintenu une taille plus compacte. Ses feuilles sont coriaces, luisantes et d’un vert fonc brillant. Elles sont ovales et ont une pointe allonge. Lorsqu’on les froisse, les feuilles dgagent un parfum caractristique et agrable.
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