Description
La « main de Bouddha » est le nom commun donn une varit spcifique de citron (Citrus medica var. sarcodactylis) caractrise par ses fruits tranges et distinctifs en forme de doigts torsads ou de « main » replie. Cette plante est souvent cultive pour ses fruits ornementaux et aromatiques plutt que pour sa chair juteuse, car elle ne produit que trs peu ou pas de pulpe.
En rsum, la « main de Bouddha » est une varit particulire de citron caractrise par ses fruits en forme de doigts torsads et son parfum citronn intense. Bien qu’elle ne soit pas consomme de la mme manire que les citrons traditionnels en raison de l’absence de pulpe, elle est largement apprcie pour sa beaut ornementale et son utilisation en cuisine pour aromatiser divers plats et boissons.
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